photo INITIATION À LA DÉGUSTATION

INITIATION À LA DÉGUSTATION

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Le 20/05/2026

Atelier Initiation: 2h pour poser les bases ! Et si on apprenait à vraiment déguster un vin ? La vue, l’odorat, le goût… On les utilise tous les jours. Mais savez-vous vraiment les manier pour décrire ce que vous ressentez dans votre verre ? Lors de cet atelier, vous apprendrez les fondamentaux, et découvrirez la dégustation étape par étape, de manière ludique. Au programme : les bases de la dégustation et de la vinification, jeu d’arômes & saveurs, et dégustation commentée de 5 vins de notre région. Prêt à éveiller vos sens? Mercredi 20 mai 2026 19h à 21h 60€ Sur inscription

photo RENDEZ-VOUS GOURMAND

RENDEZ-VOUS GOURMAND

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Montady 34310

Du 15/05/2026 au 04/09/2026

Balade dans les vignes au coucher de soleil sur le thème de l'histoire du vin à Ensérune de l'Antiquité à nos jours suivie d'une visite de la cave du domaine, d'une dégustation de vins accompagnée de planches dînatoires de fromages et charcuteries, organisée avec le Guide BAO - Hérault et Aude. Le rendez-vous gourmand comprend : - la balade dans les vignes au coucher de soleil sur la colline d'Ensérune (vue panoramique à 360°) - le guidage par Anaïs de DOMITI'Ana (Guide conférencière & Œnotourisme) sur le thème du Vin à Ensérune de l'Antiquité à nos jours - la dégustation de plein air lors de la séance "shooting" (prise de vue) de la "golden hour" (heure dorée du coucher de soleil) - la visite nocturne de la cave - la dégustation gourmande et commentée au caveau des cuvées du Domaine de Soustres - les planches dînatoires de charcuterie et de fromages d'Occitanie (et d'Auvergne), avec olives Lucques, confits de vin... Réduction de 10% sur les vins du domaine pour les participants Durée : 3h30

photo BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 15/05/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

photo VINOCAP HÉRAULT SUD DE FRANCE L'OCCITANIE

VINOCAP HÉRAULT SUD DE FRANCE L'OCCITANIE

Vin - Oenologie, Bien-être

Agde 34300

Du 14/05/2026 au 16/05/2026

Tous les vins du sud à déguster ! L'agglo Hérault Méditerranée et l’Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée organisent, en partenariat avec la Région Occitanie et le Département de l’Hérault, la 17ème édition de VINOCAP Hérault – Sud de France sur les quais du Centre-Port du Cap d'Agde les jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16mai, de 10h à 20h. La Route des Vignerons et des Pêcheurs, association qui réunit plus de 60 domaines et caves coopératives de l’agglo, et l'Association des Commerçants du Centre-Port (ADEC) est également mobilisée pour ce plus grand salon oenotouristique à ciel ouvert du Sud de la France qui illustre l’art de vivre et la convivialité de la destination Cap d’Agde Méditerranée. Avec le « pass dégustation » à 5 €, l'amateur de bons vins bénéficie d'un verre sérigraphié VINOCAP pour déguster 5 vins de son choix et découvrir ainsi la richesse et la diversité des AOP et IGP du territoire dans un cadre unique. Vinocap, c'est aussi l'occasion de découvrir les produits gastronomiques Sud de France qui s’accorderont à merveille avec la dégustation des vins de nos différents terroirs et de ceux de la région. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à[...]

photo VINOCAP HERAULT SUD DE FRANCE L'OCCITANIE

VINOCAP HERAULT SUD DE FRANCE L'OCCITANIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Agde 34300

Du 14/05/2026 au 16/05/2026

Tous les vins du sud à déguster ! L'agglo Hérault Méditerranée et l’Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée organisent, en partenariat avec la Région Occitanie et le Département de l’Hérault, la 17ème édition de VINOCAP Hérault – Sud de France sur les quais du Centre-Port du Cap d'Agde les jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16mai, de 10h à 20h. La Route des Vignerons et des Pêcheurs, association qui réunit plus de 60 domaines et caves coopératives de l’agglo, et l'Association des Commerçants du Centre-Port (ADEC) est également mobilisée pour ce plus grand salon oenotouristique à ciel ouvert du Sud de la France qui illustre l’art de vivre et la convivialité de la destination Cap d’Agde Méditerranée. Avec le « pass dégustation » à 5 €, l'amateur de bons vins bénéficie d'un verre sérigraphié VINOCAP pour déguster 5 vins de son choix et découvrir ainsi la richesse et la diversité des AOP et IGP du territoire dans un cadre unique. Vinocap, c'est aussi l'occasion de découvrir les produits gastronomiques Sud de France qui s’accorderont à merveille avec la dégustation des vins de nos différents terroirs et de ceux de la région. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à[...]

photo “PIQUE-NIQUE  CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS »

“PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS »

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat, Sports mécaniques

Aigne 34210

Du 24/05/2026 au 25/05/2026

Le domaine Anne Allié ouvre ses portes pour un week‑end placé sous le signe du partage, du terroir et de la convivialité. La première journée débute par un marché réunissant producteurs et artisans locaux, permettant de découvrir des savoir‑faire variés avant de poursuivre avec une dégustation des vins du domaine. Les visiteurs sont ensuite invités à profiter d’un pique‑nique apporté par leurs soins, installé à l’ombre des pins, dans un cadre naturel propice à la détente. Le lendemain, l’événement se poursuit avec une exposition de voitures anciennes, offrant un moment original et intergénérationnel. La dégustation des vins et le pique‑nique sous les pins prolongent cette ambiance chaleureuse et familiale. Ce rendez‑vous met en valeur la production du domaine, les acteurs locaux et l’art de vivre en Minervois. Rappel du programme : Dimanche 24 : marché de producteurs et artisans de 10h à 12h puis dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine. Lundi 25 : exposition de voitures anciennes à partir de 11 h puis, dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine.

photo BALADE GÉOLOGIQUE AU DOMAINE DE L'ASTER

BALADE GÉOLOGIQUE AU DOMAINE DE L'ASTER

Vin - Oenologie, Visite guidée, Balades

Péret 34800

Le 23/05/2026

Balade au milieu des vignes en compagnie du géologue Philippe Marza et du vigneron de domaine. Découvrez la richesse géologique de notre village et son ancienne activité volcanique qui nous offre à ce jour un terroir d'exception. Dégustation d'une petite sélection de vin avec point de vue, à la suite de la visite: visite du chai et dégustation des cuvées du domaine. A partir de 12h : pique-nique tiré du sac, jeux libres (pétanque, mölkky...), atelier dégustation...

photo LA NUIT DES MUSÉES - QUAND LA NATURE RENCONTRE L'ART ET LA POTERIE

LA NUIT DES MUSÉES - QUAND LA NATURE RENCONTRE L'ART ET LA POTERIE

Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Jean-de-Fos 34150

Le 23/05/2026

La Maison de la Poterie ouvre ses portes pour une visite placée sous le signe de la détente et du plaisir des sens. Parcourez les espaces en soirée, en vous laissant porter par les moments musicaux des guitaristes de l’Ecole de musique intercommunale, tout en savourant une dégustation de jus de fruits locaux et des meilleurs vins du terroir. Redécouvrez Argileum le temps d’une soirée. Au programme : De 18h à 20h : Ateliers créatifs ( atelier de poterie, repiquage de plante, démonstration de découpe de plante,vannerie et/ou tissage), dégustation de vins locaux, dégustation et vente de jus de fruits locaux, restauration sur place De 19 à 20h : concerts itinérants par l'école de musique Intercommunal

photo HISTOIRE, LÉGENDES ET SAVEURS AU PONT DU DIABLE

HISTOIRE, LÉGENDES ET SAVEURS AU PONT DU DIABLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aniane 34150

Du 14/05/2026 au 10/09/2026

Au départ de la Maison du Grand Site de France, empruntez la Passerelle des Anges pour accéder au légendaire Pont du Diable : un écrin de nature chargé d’histoire. Dans ce cadre tout à fait exceptionnel, nous aurons l’occasion de parler d’histoire et de légendes, mais également de l'aménagement de ce Grand Site de France! A l'issu de cette visite, nous vous proposons de participer à une dégustation de vin. Un moment ludique et convivial, autour de vins locaux !

photo ATELIER ACCORDS VINS ET FROMAGES AVEC ARTHUR SOMMELIER MONTPELLIER CENTRE

ATELIER ACCORDS VINS ET FROMAGES AVEC ARTHUR SOMMELIER MONTPELLIER CENTRE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Du 16/05/2026 au 18/07/2026

Plongez dans l’univers des accords vin et fromage avec Arthur et vivez une expérience gustative complète, pensée pour comprendre et ressentir l’harmonie entre arômes et textures. Déroulé de l’atelier : • Accueil et introduction : retrouvez Arthur à la cave Spiritus, en plein cœur de Montpellier, et découvrez le déroulé de l’atelier ainsi que les grands principes de la dégustation. • Les bases des accords vin et fromage : apprenez les règles fondamentales des accords mets-vins et les spécificités propres aux accords avec le fromage. • Découverte des profils : explorez les différents profils de vins et les grandes familles de fromages pour mieux comprendre leurs caractéristiques aromatiques. • Dégustation guidée : dégustez 5 vins et 5 fromages. Pour chaque accord, Arthur vous présente l’origine, la fabrication et les particularités du fromage, ainsi que la région, les cépages et le profil aromatique du vin, puis vous guide pour comprendre comment les saveurs s’harmonisent. • Types d’accords : identifiez et comparez les accords de similitude, de contraste et les accords plus originaux, à l’aide de supports pédagogiques (schéma de vinification, carte de France, roue des[...]

photo SENTIER GOURMAND AU CHÂTEAU ST PIERRE DE SERJAC

SENTIER GOURMAND AU CHÂTEAU ST PIERRE DE SERJAC

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Puissalicon 34480

Le 16/05/2026

Partez pour une expérience unique au coeur du Château St Pierre de Serjac ! Tout au long du parcours, 6 stands de producteurs locaux ponctuent la balade, chacun accompagné d'un verre de vin en accord. La dégustation se prolonge sur la terrasse haute du Châteu avec un 7ème stand dédié au dessert : une création du chef pâtissier, servie avec des boissons chaudes. Une sélection de vins et de produits des producteurs (hors huîtres) sera également proposée à la vente au Château. Rencontrez des producteurs locaux : Maison Graccali (ostéiculteur à Loupian) La Cigalière (truffier à Caux) Fans de Bocal (traiteur à Berlou) Agro- Symbiose (maraîchers en aquaponie à Pézenes-les-Mines) L'Empreinte Bio (boucher-charcutier à Faugères) Le Mas Rolland (éleveur de chèvres à Montesquieu) Tarif : 49€ par adulte, 25€ par enfant. Sur réservation.

photo PLACE AU TERROIR - ANIANE

PLACE AU TERROIR - ANIANE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aniane 34150

Le 22/05/2026

Place au Terroir est une programmation au cœur de nos villes et villages pour apprécier la beauté de nos soirées d'été, douces, simples, légères et authentiques! Des soirées conviviales à la rencontre des producteurs, des artisans et des vignerons locaux pour célébrer notre terroir. Cette année encore, concerts, jeux, ateliers, démonstrations ou encore visites guidées viennent compléter ces rendez-vous nocturnes.... Soirée animée, dégustation de vins et de produits locaux, jeux pour les enfants, marché d'artisans créateurs, cuisine d'ici et d'ailleurs, conférence, buvette par le Foyer rural... Soirée musicale, dégustation de vins, fromages, charcuterie, cuisine locale, marché nocturne, visite théâtralisée du village... Rendez-vous autour des Halles et de la Chapelle des Pénitentes

photo ATELIER PLANTES SAUVAGES ET DÉGUSTATION DE VIN

ATELIER PLANTES SAUVAGES ET DÉGUSTATION DE VIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Le Crès 34920

Le 30/05/2026

De la vigne à l'assiette ! Avec Marion Bonan Partez en balade au coeur du Domaine Massillan à la découverte des plantes sauvages comestibles. Touchez, sentez, cueillez... puis apprenez à les transformer lors d'un atelier cuisine simple et ludique, suivi d'une dégustation de vin du domaine. Au programme : – Balade découverte et cueillette plantes sauvages comestibles au Domaine. – Atelier cuisine pour apprendre à les préparer : des recettes simples et ludiques. – Dégustation de vins du domaine, pour accompagner les recettes préparés. Ateliers Plantes Sauvages & Dégustation de vin – Domaine Massillan Samedi 30 mai 2026 De 10h à 13h 30 € par personne – sur réservation uniquement

photo BALADES GOURMANDES AU COUCHER DU SOLEIL

BALADES GOURMANDES AU COUCHER DU SOLEIL

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Aumelas 34230

Du 15/05/2026 au 29/05/2026

Et si vous terminiez la semaine par une balade au cœur des vignes, entre nature préservée et saveurs locales ? Marchez 2 km à travers notre vignoble bio, admirez un panorama à couper le souffle et dégustez nos vins accompagnés de produits locaux : tapenades, fromages, charcuteries… Un moment hors du temps, entre nature et saveurs du terroir. Au sommet du domaine, laissez-vous émerveiller par la vue sur le Pic Saint-Loup, la Méditerranée, et même le Mont Ventoux par temps clair ! Au programme : • Une balade panoramique avec une vue splendide allant du Pic Saint-Loup aux Terrasses du Larzac. • 3 arrêts gourmands avec dégustation de vins du domaine et de produits locaux • Un apéritif convivial au coucher du soleil Que vous soyez passionné de vin ou amateur de belles découvertes, cet événement est fait pour vous ! Durée : 2 heures Places limitées.

photo PICNIC CRÉATIF – EXPÉRIENCE MÉDITERRANÉE

PICNIC CRÉATIF – EXPÉRIENCE MÉDITERRANÉE

Vin - Oenologie, Atelier, Patrimoine - Culture

Lavérune 34880

Le 23/05/2026

Picnic Créatif – Expérience Méditerranée Découvrir | Créer | Déguster | Partager Offrez-vous une parenthèse artistique et sensorielle dans le cadre majestueux du Château de l'Engarran, lieu emblématique aux portes de Montpellier. Une expérience inédite où se rencontrent créativité, patrimoine et art de vivre méditerranéen. 10h30 – 12h30 | Atelier créatif Lors de cet atelier peinture texturée animé par Bonjour l’Ambiance, réalisez votre toile décorative en relief grâce au mélange des matières, des couleurs et des textures. Un moment accessible à tous les niveaux, à vivre seul·e, entre amis ou en famille. Votre réservation comprend : 35 €/pers : • Atelier créatif peinture texturée (matériel fourni) • Dégustation découverte : vin pour les adultes / initiation sensorielle au sirop à l’aveugle pour les enfants par le Château de l'Engarran • Un cadre d’exception propice à la détente et au partage Options complémentaires : 12h30 – 14h30 | Box déjeunatoire 35 €/pers Accord mets & vins signé Cabiron Traiteur et Château de l’Engarran, à savourer dans les jardins du château. 15h00 – 16h00 | Visite & dégustation 18 €/pers Découvrez les cuvées emblématiques du domaine et l’histoire[...]

photo DÉGUSTATION  INTUITIVE

DÉGUSTATION INTUITIVE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lattes 34970

Le 29/05/2026

Vendredi 29 mai 2026 Atelier Dégustation Intuitive Et si, pour une fois, vous laissiez votre instinct prendre les commandes ? Bienvenue dans une expérience sensorielle où l’on déguste le vin comme on explore un rêve : en écoutant ses sens, ses émotions… et cette petite voix qui ne se trompe jamais. Ici, pas de jargon compliqué ni de discours techniques. Un simple paysage, une couleur ou même une mélodie peuvent soudain prendre vie dans votre verre. Oui, le vin raconte des histoires. Au programme : - Jeu des arômes qui chatouille l’imagination - 4 méditations guidées pour savourer différemment - Dégustation à l’aveugle (verres noirs, yeux bandés) pour réveiller vos sens comme jamais Une parenthèse de lâcher-prise et de découverte, accessible à tous, novices comme passionnés. De 19h00 à 21h00 Sur inscription

photo MIDI AU CHÂTEAU

MIDI AU CHÂTEAU

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Lavérune 34880

Du 16/05/2026 au 25/07/2026

Aux portes de Montpellier, le château de l’Engarran a été fondé en 1632 par Henri d’Engarran et est classé Monument Historique depuis 1926. Vignoble familial et au féminin pluriel depuis trois générations, c’est l’un des rares domaines de la région à avoir conservé son activité viticole. Offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur de cette folie du XVIIIᵉ siècle. Commencez par une visite guidée pour découvrir l’histoire du lieu, son architecture remarquable et la beauté de ses jardins à la française, puis initiez-vous à l’art de la dégustation en savourant nos cuvées emblématiques. Pour prolonger l’expérience, optez pour une planche déjeunatoire pour deux, élaborée en accord avec nos vins, à déguster dans le jardin ou dans nos caves voûtées. Apprécié pour son authenticité, le château a même accueilli le tournage du film Le Comte de Monte Cristo. 18€ par personne Sur réservation

photo INITIATION À LA DÉGUSTATION AU GAZETTE CAFÉ

INITIATION À LA DÉGUSTATION AU GAZETTE CAFÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Le 04/06/2026

Jeudi 4 juin 2026 à 19h00 Envie d’apprendre à déguster sans te prendre la tête ? Rendez-vous au Gazette Café pour 2h d’initiation : on observe, on sent, on goûte et on met enfin des mots sur ses sensations ! Au programme : les bases de la dégustation et de la vinification, jeu d’arômes & saveurs, et dégustation commentée de 5 vins du Languedoc. Attention, tu risques de devenir celui/celle qui “sent tout” De 19h00 à 21h00 45€ / personne Sur inscription

photo LE BLIND TEST DU VIN AU GAZETTE CAFÉ

LE BLIND TEST DU VIN AU GAZETTE CAFÉ

Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 21/05/2026

Jeudi 21 mai 2026 à 19h00 Alerte nouveauté : Le blind test du vin ! Prêt à défier vos sens ? Oubliez la dégustation classique. Ici, pas besoin d’être sommelier, juste d’avoir du flair ! Le concept ? Un verre noir, votre instinct et une grande dose de rigolade. Saurez-vous distinguer si c’est un vin rouge ou un vin blanc ? Si c’est issu d’un climat chaud ou d’un climat froid ? Au programme : - Venez seul ou accompagné d’amis - Constitution de vos équipes - 3 vins mystères à déguster - 4 manches pour prouver votre génie (ou pas !) - Un cadeau à la clé pour les champions ! Le meilleur vin, c'est celui qu'on déguste en bonne compagnie. Alors, prêt à relever le défi ? Jeudi 21 mai 2026 Jeudi 22 octobre 2026 19h à 21h Prix : 35 € Sur inscription

photo « LE 20 C’EST LE VIN »

« LE 20 C’EST LE VIN »

Vin - Oenologie, Bien-être, Pour enfants

La Livinière 34210

Le 20/05/2026

« Le 20, c’est le vin » est le rendez‑vous mensuel du Château Faiteau, une invitation à célébrer le vin, le partage et l’art de vivre en Minervois. Chaque 20ᵉ jour du mois, le domaine propose une expérience différente, mêlant dégustation, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Le 20 avril, place à une soirée jeux de société et d'extérieur Programme et détails à venir.. Les prochains rendez‑vous déclineront d’autres thématiques : accords mets & chocolat avec un maître chocolatier, jeux de société et d’extérieur, soirée guinguette, bar à vin spectacle, karaoké blind test, et bien d’autres surprises. Un programme évolutif, convivial et généreux, pour vivre le vin autrement, mois après mois. -3 bonnes raisons Un rendez-vous mensuel unique Chaque 20 du mois, une nouvelle expérience mêlant vin, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Une soirée spectacle savoureuse Le 20 mai, profitez d’une soirée jeux. Un cadre chaleureux au cœur du Minervois Un moment de partage dans le caveau du Château Faiteau, entre authenticité, plaisir de la table et art de vivre local.

photo LES CINSONAUTES

LES CINSONAUTES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 22/05/2026

Le Cinsault fait son grand retour. Dans un contexte de dérèglement climatique, de quête de diversité variétale et d’envie de vins plus légers, plus digestes, ce cépage longtemps discret retrouve toute sa place. Aujourd’hui, il séduit une nouvelle génération de vignerons, de chercheurs, œnophiles et passionnés du vivant qui y voient bien plus qu'un cépage : une véritable signature culturelle, et peut-être l’un des piliers de l’avenir viticole du Sud. À cette occasion, nous vous proposons un moment rare au Bistro de la Prison: une dégustation des plus grands Cinsault du monde, accompagnée d’un dîner imaginé autour de ces vins. Le dîner se déroulera à la chandelle, dans notre cave, au cœur des bouteilles, pour une expérience immersive et confidentielle. Les plats seront à partager, inspirés par l’humeur du chef et pensés en accord avec chaque vin. Un moment placé sous le signe du partage, de la découverte et de la convivialité.

photo LES ÉCHAPPÉES PASTORALES - LA FERME DU MAS ROLLAND

LES ÉCHAPPÉES PASTORALES - LA FERME DU MAS ROLLAND

Repas - Dégustation, Balades

Montesquieu 34320

Le 23/05/2026

« Dans le cadre des Échappées Pastorales organisées par le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, partez pour une balade guidée à travers le village et ses alentours, ponctuée de points de vue, à la découverte du troupeau de chèvres du Mas Rolland. Tout au long du parcours, vous pourrez échanger avec le berger autour de son métier, du pastoralisme et du rôle essentiel des chiens de protection dans la conduite du troupeau. À l’issue de la balade, profitez d’un moment convivial avec une dégustation de fromages, accompagnée d’un verre de vin du domaine de Montesquieu (jus de fruit pour les enfants). Vous aurez également la possibilité de prolonger ce moment par une découverte libre de la chèvrerie et d’assister à la traite des chèvres entre 17h et 18h. Prévoir une tenue adaptée (chaussures, casquette, eau), animaux non autorisés » Sur réservation.

photo ENTRE L'ÉTANG DE THAU ET SÈTE : VISITES ET DÉGUSTATION AVEC TERRA IMMERS'

ENTRE L'ÉTANG DE THAU ET SÈTE : VISITES ET DÉGUSTATION AVEC TERRA IMMERS'

Pêche

Montpellier 34000

Du 11/05/2026 au 20/05/2026

Embarquez pour une journée en immersion totale autour de l'étang de Thau, à la découverte des savoir-faire locaux. Nous vous proposons de découvrir l’étang de Thau, au départ de Montpellier, dans un minibus, avec un petit groupe de 8 personnes maximum. PROGRAMME - Notre journée démarre à Bouzigues, joli et paisible village, capitale de l'huître où nous partirons en bateau sur l'étang afin de découvrir ses secrets et s'approcher des parcs à huitres et moules afin de comprendre comment celles-ci sont produites. - Après cette mise en bouche, nous irons justement déguster les produits de la mer fraichement sortis de l'étang dans un restaurant de producteur pour un moment hors du temps avec une magnifique vue. - Nous reprendrons ensuite la route pour aller de l'autre côté de l'étang, à Sète, cité maritime de caractère où nous découvrirons ses canaux, des bateaux traditionnels en bois et son atmosphère portuaire très authentique. - Nous terminerons la journée par le clou du spectacle, avec la visite de la criée aux poissons du port de pêche de Sète. Vous pourrez ainsi assister au retour des chalutiers et de leur pêche du jour, que vous verrez transiter vers la salle des ventes[...]

photo LANCYRE EN FÊTE

LANCYRE EN FÊTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Valflaunès 34270

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

Muni de votre kit personnalisé – verre, chapeau aux couleurs de l’événement, porte-verre, programme et quizz – partez à votre rythme sur une balade œnotouristique de 4,5 km ponctuée de panneaux thématiques. Les départs se font librement de 10h30 à 15h, et tout au long du parcours, vous pourrez faire des pauses sur nos stands de dégustation pour associer nos vins à des amuse-bouches salés ou sucrés, tandis que les plus jeunes s’amuseront à découvrir des sirops artisanaux à l’aveugle. Des animations thématiques et de nombreuses surprises festives viendront compléter cette expérience immersive et conviviale, pour des moments à partager en famille ou entre amis.

photo PORTES OUVERTES DU CHATEAU CAPION

PORTES OUVERTES DU CHATEAU CAPION

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Exposition

Aniane 34150

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

Venez déguster les vins de Château Capion, flâner dans les jardins et au cœur des vignes… le tout en toute liberté. Profitez d’une dégustation gratuite de l’ensemble des cuvées, de visites guidées gratuites mais aussi d’offres spéciales au caveau (-20% sur tous les vins) et tentez votre chance avec des lots à gagner (d’une valeur de 108euros par jour!) Un moment simple, convivial et authentique, à vivre à votre rythme, entre découvertes et plaisir.

photo BALADE PLANTES SAUVAGES

BALADE PLANTES SAUVAGES

Balades, Nature - Environnement, Visite guidée

Nissan-lez-Enserune 34440

Le 24/05/2026

Dans le cadre de la Fête de la Nature 2026, l’Office de Tourisme La Domitienne, en partenariat avec Alicia Koch, vous invite à vivre une expérience originale et sensorielle autour des plantes sauvages comestibles et des accords mets & vins. Le dimanche 24 mai 2026 à 10h30, partez pour une balade guidée et commentée au départ de la Maison du Malpas. Au fil du parcours, Alicia Koch vous fera découvrir les richesses insoupçonnées de la flore locale : identification des plantes sauvages, usages culinaires, propriétés, anecdotes et conseils de cueillette respectueuse de l’environnement. Cette immersion dans la nature se prolongera par un moment convivial de dégustation, où vous pourrez savourer des mets élaborés à partir de plantes sauvages, subtilement associés à une sélection de vins du territoire. Une belle occasion d’éveiller vos sens, d’apprendre autrement et de partager un moment chaleureux en pleine nature. La balade est gratuite, mais la réservation est obligatoire (places limitées). Une belle opportunité de redécouvrir notre environnement proche sous un angle gourmand et authentique.

photo FÊTE JUIVE DE CHAVOUOT

FÊTE JUIVE DE CHAVOUOT

Fête, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 24/05/2026

Cette visite inédite vous offre une immersion dans l’univers du Judaïsme, au rythme de la fête juive de Chavouot (fête de la moisson). Vous découvrirez son histoire, ses traditions, la présentation de la table de fête, et les remarquables collections d’objets de culte. La visite de la synagogue, du mikvé (bain rituel) ainsi que la présentation des rouleaux de la Torah donneront un caractère exceptionnel à cette visite qui se terminera par une dégustation de vin casher et un partage de spécialités de fête. Réservation obligatoire, pas de de billetterie sur place. Cette visite est incluse dans notre offre City Card. Pour en bénéficier, réservez directement auprès de l'accueil, par téléphone ou dans nos Bureaux d'Information Touristique.

photo FÊTE DES MILLE ET UNE PIERRES

FÊTE DES MILLE ET UNE PIERRES

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Villespassans 34360

Le 24/05/2026

13 ème édition ! Toute la journée, marché d'artisans et vide-greniers. Démonstration de cheval en liberté et voltige , ainsi qu’une exposition de voitures anciennes, du musée de Cruzy et la présence de l' association des richesses du saint chinianais. Balade autour des capitelles en début de matinée. Dans l’après-midi : visite commentée du village. En fin d’après-midi : chorale à l’église et démonstration de danse. Dégustation de produits de terroir. Restauration sur place et buvette tout au long de la journée par le Foyer Rural de Villespassans. Restauration possible le soir avec des food trucks. Organisé par le Foyer Rural et la mairie

photo FÊTE DE LA NATURE

FÊTE DE LA NATURE

Nature - Environnement

Colombiers 34440

Le 24/05/2026

Pour cette nouvelle édition de la Fête de la Nature, l'office de tourisme La Domitienne vous propose un programme d'animations variées pour se reconnecter à la nature. Un rendez-vous convivial et accessible à tous, pour s’émerveiller, partager et agir ensemble en faveur de la préservation de notre beau territoire. Dimanche 24 mai 2026 Programme: De 09h à 10h: Séance de yoga parent-enfant Au fil d’une histoire autour de la nature, enchaînez postures ludiques, respiration, massage et relaxation. Un temps apaisant pour éveiller les sens et renforcer le lien parent-enfant. De 4 à 10 ans 10h30-12h00: Balade à la découverte des plantes sauvages au départ de la Maison du Malpas. Au fil du parcours, Alicia Koch vous fera découvrir les richesses insoupçonnées de la flore locale : identification des plantes sauvages, usages culinaires, propriétés, anecdotes et conseils de cueillette respectueuse de l’environnement. Cette immersion dans la nature se prolongera par un moment convivial de dégustation, où vous pourrez savourer des mets élaborés à partir de plantes sauvages, subtilement associés à une sélection de vins du territoire. 14h00: Atelier pédagogique à la découverte[...]

photo CAFÉ VIGNERON - MON JARDIN DE VIGNES _LA CAVE

CAFÉ VIGNERON - MON JARDIN DE VIGNES _LA CAVE

Vin - Oenologie

Siran 34210

Du 07/05/2026 au 21/05/2026

Café Vigneron à Siran Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, découvrez une immersion dans l'univers de la vinification et le savoir-faire du domaine. Commencez par une visite de la cave de vinification, un lieu où la magie du vin prend vie, suivie d’une dégustation gratuite des cuvées uniques du domaine. Profitez de cette occasion pour explorer les saveurs et les histoires derrière chaque bouteille. Et si l’envie vous prend, laissez-vous tenter par l’achat de nos vins directement sur place pour prolonger votre expérience chez vous. Un moment convivial et authentique à partager, entre passion et plaisir !

photo BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 11/06/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

photo SOIREE DECOUVERTE DEGUSTATION AU DOMAINE DES 3 ANGLES

SOIREE DECOUVERTE DEGUSTATION AU DOMAINE DES 3 ANGLES

Repas - Dégustation

Cazouls-lès-Béziers 34370

Du 15/04/2026 au 03/06/2026

Soirées Découverte au Domaine des 3 Angles La famille Vabre est heureuse de vous ouvrir les portes du domaine pour ses « Soirées Découverte » à Cazouls-lès-Béziers. Venez à notre rencontre pour un moment de partage authentique et convivial ! Au programme : Dégustation (payante) de nos nouvelles cuvées. Petite restauration sur place pour accompagner vos verres. L'occasion idéale de refaire le monde dans un cadre chaleureux. Les mercredis (18h-21h) : 15 avril, 6 & 20 mai, 3 & 17 juin 2026. Lieu : 43 av. J. Jaurès, Cazouls-lès-Béziers. Contact : 06.71.90.70.77 Sans oublier que l'alcool se consomme avec modération ??

photo ATELIER LES P'TITS TOQUÉS POUR LES ENFANTS

ATELIER LES P'TITS TOQUÉS POUR LES ENFANTS

Atelier, Pour enfants

Bédarieux 34600

Le 30/05/2026

Un atelier proposé par La Talvera hors-les-murs pour prendre le temps de toucher, sentir, goûter, partager nos souvenirs et nos représentations autour des aliments, leur origine, la façon dont ils sont produits. Et puis imaginer, patouiller, malaxer, chatouiller, rajouter, bidouiller, et.... créer ! Parce qu'on cuisine d'abord avec nos sens, notre créativité et notre gourmandise, cet atelier offrira aux enfants un espace d'expérimentation pour oser mettre la main à la pâte, nourri d'un zeste de curiosité, et d'une bonne dose d'audace et de coopération. L'atelier aura lieu de 9h30 à 12h30 pour les enfants, et sera suivi d'une dégustation de nos créations avec les parents L'atelier sera animé par Christelle Bèche de la conserverie Séries Limitées (www.serieslimitees.com). SUR INSCRIPTION au 06 65 27 74 83 Atelier à Prix Libre (+ adhésion à La Talvera à prix libre également) Lieu : Association Terre Mère au 19 avenue Jean Jaurès à Bédarieux

photo LES VOIES SAUVAGES

LES VOIES SAUVAGES

Vin - Oenologie

Lodève 34700

Le 30/05/2026

Dégustations, animations, débats, bal, partages de moments conviviaux autour du vin vivant. Venez rencontrer des vigneronnes et vignerons qui vous feront découvrir leur travail des vignes et déguster leurs vins. Différents lieux à Lodève seront les fers de lance de cet événement : Aux mangeurs d'étoiles, La Méridienne des sens, Un point un trait AU PROGRAMME ! AUX MANGEURS D’ETOILES angle Grand Rue & rue Georges Fabre 11h-15h30 : Vins vivants à zyeuter, renifler, glouglouter accompagnés d’assiettes comètes d’Armelle et tartinades de la Maison Bigand 12h : Plaidoyer pour le vin naturel de Eric Morain défendu avec ferveur par maître Angèle Grandgirard 14h30-15h30 : Du nez ? jeu de dégustation pour (r)éveiller les sens des petit·es et grand·es animé par Valérie Croiset 19h30 : Agapes partagés avec les vigneron·nes 21h : Bal pop ! au son de DJ B-Duble-U / Play all king of grooves ! A LA MERIDIENNE DES SENS 22 rue du Cardinal Fleury 16h30 : De la vigne à la plume rencontre animée par Cécile de la libraire Un point un trait, avec les vigneronnes Catherine Bernard, Anne-Laure Sicard, Muriel Zoldan en complicité avec Radio Lodève 18h : La grande beuverie lecture musicale tirée[...]

photo BALADE GOURMANDE EN TERRES ROUGES

BALADE GOURMANDE EN TERRES ROUGES

Repas - Dégustation, Balades, Vin - Oenologie

Montagnac 34530

Le 30/05/2026

Nouvelle édition de la Balade Gourmande en Terres Rouges ! Premier départ à 11h00, puis départs toutes les 30 min jusqu'à 13h00. En Terres Rouges, au cœur d’un vignoble d’exception, entre garrigues et Lagune de Thau, la cave Galhyos vous a préparé une expérience gourmande au cœur de la nature. Venez déguster, découvrir, sentir et toucher le sentier d’Art et de Nature des communes de Montagnac, Aumes et Castelnau de Guers Parcours de 5 km au cœur des Terres rouges du Picpoul : 4 stands dont 3 avec dégustation accord mets et vins. A chaque stand, profitez d'un point de vue magnifique vous permettant de savourer au mieux l'expérience.

photo LES BACCHANALES 2026 : PORT DE COLOMBIERS

LES BACCHANALES 2026 : PORT DE COLOMBIERS

Feu d'artifice, Vin - Oenologie

Colombiers 34440

Le 05/06/2026

Participez aux « Bacchanales 2026 », une soirée animée par le groupe « Macadam Farmers », Dégustez les vins de l’IGP Coteaux d’Ensérune avec la présence du domaine Roquefeuille, du domaine Cros -Reboul, du domaine de Soustres, du domaine St Georges les Cardinelles et des Vignerons du Pays d'Ensérune (VPE). Profitez des offres de restauration avec la Friterie de Ju, Fanny Pizza, et les coquillages de l'Iode à la bouche ! Pour le côté sucré, la cabane de Valou sera là pour régaler les petits et les plus grands ! Profitez d'une ambiance conviviale et chaleureuse au bord du canal du Midi ! Programme de la soirée : A partir de 19h : dégustation de vins et ouverture de l'espace restauration De 19h à 20h30 : Didier le magicien sera présent et animera le début de soirée en proposant des tours de magie aussi incroyables les uns que les autres A partir de 20h30 : le groupe Macadam Farmers enflammera le Port de Colombiers dans une ambiance rétro, country, dansante et 100% authentique

photo PORTRAIT DE CAVE #NÉBIAN

PORTRAIT DE CAVE #NÉBIAN

Vin - Oenologie

Nébian 34800

Le 06/06/2026

Un bâtiment emblématique de Nébian, avec son architecture singulière et imposante, un lieu de vie du village, aujourd’hui reconverti en salle d’escalade, qui a connu une activité viticole importante jusqu’aux années 1990... Venez découvrir l’histoire de la cave coopérative de Nébian, à travers les témoignages des dirigeants et des viticulteurs, anciens et nouveaux, qui l’ont fait vivre, ainsi que sa reconversion actuelle. Après une écoute collective de la bande sonore créée par Marie-Ange Lasmènes et Christel Lescrainier, et la découverte des photographies d’Alain Tendero, un temps d’échange autour d’une dégustation des vins de Clochers et Terroirs vous est proposée. Par le service Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault Durée 1h30 env. - Gratuit À écouter depuis chez soi ou sur place depuis l’application gratuite izi.TRAVEL « Portrait de cave #Nébian ». Disponible sur l’application à partir du 7 juin.

photo BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie, Balades, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Du 01/05/2026 au 29/05/2026

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

photo SOIRÉE FESTIVE À LA MJC VIN ET PATRIMOINE

SOIRÉE FESTIVE À LA MJC VIN ET PATRIMOINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puisserguier 34620

Le 05/06/2026

Au programme : • Danses sévillanes envoûtantes • Show de hip-hop plein d’énergie Moment traditionnel : Chapitre de la confrérie des chevaliers vignerons de Saint Christophe Dégustation et Vente de Vins par les Vignerons Producteurs : 5€ le verre (3 dégustations aux choix offertes) Côté gourmand : • La Flam’mobile • Doje Eat Ambiance musicale : Le duo Level vous fera vibrer toute la soirée ! Venez partager un moment festif, entre amis ou en famille ! Parvis de la MJC On vous attend nombreux !

photo SOIRÉE VINS ET PATRIMOINE

SOIRÉE VINS ET PATRIMOINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puisserguier 34620

Le 05/06/2026

Soirée Oeno-Patrimoine Dès 19h00, rendez-vous sur le parvis de la MJC pour une soirée pleine de bonne humeur et de convivialité ! Au programme : • Danses sévillanes envoûtantes • Show de hip-hop plein d’énergie Moment traditionnel : Chapitre de la confrérie des chevaliers vignerons de Saint Christophe Dégustation et Vente de Vins par les Vignerons Producteurs : 5€ le verre (3 dégustations aux choix offertes) Côté gourmand : • La Flam’mobile • Doje Eat Ambiance musicale : Le duo Level vous fera vibrer toute la soirée ! Venez partager un moment festif, entre amis ou en famille ! On vous attend nombreux ! Organisé par La MJC et l'ARESP de Puisserguier

photo REPORTÉE -

REPORTÉE -"AUX GRÉS DE MONTPELLIER" BALADE GASTRONOMIQUE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Georges-d'Orques 34680

Le 07/06/2026

Initialement prévue pour ce dimanche 10 mai, cette édition (organisée par l'AOP Languedoc) a dû être décalée en raison des conditions météo - Rendez-vous le Dimanche 7 juin 2026 Une balade unique qui conjugue le vin, la gastronomie et la découverte du patrimoine de Montpellier au travers d’une parenthèse gourmande au cœur du terroir des Grés de Montpellier. Nouveauté 2026 : la balade sort des sentiers battus et vous entraîne à travers cinq communes du vignoble des Grés de Montpellier, comme un véritable voyage au fil du terroir. Entre vignes et châteaux, cette balade gastronomique unique vous invite à savourer le territoire pas à pas. Au fil des six étapes qui jalonnent ce parcours, c'est un véritable menu gastronomique qui sera décliné autour des appellations Grés de Montpellier et Languedoc avec des accords mets et vins proposés par les vignerons de l'appellation et le Traiteur Grand et des recettes signées par les Chefs d’Oc, dans une ambiance chaleureuse. Outre les temps de dégustation, vous pourrez échanger avec les vignerons sur leur métier et leur passion avec l’opportunité d’acheter leurs vins en fin de parcours. L'occasion de célébrer le passage en AOC spécifique[...]

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS 2026

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS 2026

Vin - Oenologie, Plante - Fleur

Roquebrun 34460

Du 05/06/2026 au 07/06/2026

A l’occasion de la 23e édition des ‘’ Rendez-vous aux Jardins ‘’ organisée par le Ministère de la Culture, le Jardin Méditerranéen de Roquebrun vous donne rendez-vous pour 3 jours d’animations sur le site. Cette année le thème retenu est la vue. L'association Art Végétal de Causses-et-Veyran s’associe à cette manifestation. Des artistes exposeront leurs œuvres sur le site du Jardin Méditerranéen durant ces 3 jours de manifestations. Le samedi et le dimanche, une visite guidée du Jardin méditerranéen sera prévue à 14H30 pour une durée de 1H30 (limitée à 25 personnes). Une occasion unique de vous immerger dans un Jardin Remarquable, chargé d’histoire, au cœur de la nature méditerranéenne et exotique. Le Domaine de Balaussan proposera le dimanche 7 à partir de 16h pour les visiteurs une dégustation de leurs vins de cépages.

photo OPEN CAVE AU SUNSET

OPEN CAVE AU SUNSET

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Le 26/06/2026

Le Château Maris, domaine emblématique de Félines‑Minervois, vous invite à une soirée Open Cave au Sunset dans le cadre des Cafés Vignerons. Dès 18h, le vignoble s’anime pour offrir un moment unique mêlant musique, dégustation et ambiance chaleureuse en plein air. La soirée débute par un DJ set au cœur des vignes, créant une atmosphère festive et décontractée face aux lumières du coucher de soleil. Les visiteurs sont ensuite invités à découvrir les vins du domaine, élaborés en biodynamie, lors d’une dégustation conviviale qui met en valeur l’expression du terroir et le savoir‑faire de Château Maris. Un brasero complète l’expérience, offrant un espace chaleureux pour échanger, se retrouver et profiter pleinement de cette soirée en pleine nature. Ce rendez‑vous est l’occasion idéale de découvrir autrement un domaine engagé, reconnu pour son approche écologique et sa cave en chanvre à empreinte carbone neutre. Les places étant limitées, les réservations sont obligatoires afin de garantir un accueil optimal. Une soirée à vivre entre amis, en couple ou entre amateurs de vin et de belles ambiances.

photo DÉGUSTATION À L'AVEUGLE : SAUREZ- VOUS RECONNAÎTRE NOS VINS ?

DÉGUSTATION À L'AVEUGLE : SAUREZ- VOUS RECONNAÎTRE NOS VINS ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Abeilhan 34290

Du 05/06/2026 au 25/09/2026

Fermez les yeux… Prenez une gorgée… Boom ! Explosion de saveurs !Mais alors… C’est du Merlot ? De la Syrah ?Venez défier vos papilles lors d’une dégustation à l’aveugle au cœur de notre domaine. Sans voir la couleur du vin, seul votre nez et votre palais guideront vos choix. · Un jeu sensoriel surprenant · Quiz & défis œnologiques : qui reconnaîtra le plus de cépages ? · Vins mystères à déguster en toute convivialité · Récompenses pour les meilleurs détectives du vin !Que vous soyez amateur curieux ou passionné de vin, cette expérience ludique et pédagogique éveillera vos papilles d’une manière surprenante. Attention : pensez svp à réserver au plus tard le mercredi soir précédant votre visite.